كافيار الفطر من الفطر المملح

مكونات:

للحصول على 250 جرام من الفطر المملح (أو 50 جرام جاف): 1 بصلة ،

1-2 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ،

فلفل مطحون.

تحضير:

شطف الفطر المملح ، وصفي الماء ، وقطع ناعما. يقطع البصل،

تقلى قليلاً في الزيت النباتي ، تبرد وتخلط مع الفطر ،

أضف القليل من الفلفل.

(يتم تحضير الكافيار من الفطر الجاف المسلوق بنفس الطريقة تمامًا).

للحصول على طعم لاذع ، يمكنك إضافة عصير الليمون أو الخل.

بالعافية!