فطر العسل الصيفي (Kuehneromyces mutabilis) الصورة والوصف

فطر العسل الصيفي (Kuehneromyces Mutabilis)

النظاميات:
  • القسم: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • التقسيم الفرعي: Agaricomycotina
  • الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • الفئة الفرعية: Agaricomycetidae
  • الترتيب: Agaricales (Agaric أو Lamellar)
  • العائلة: Strophariaceae
  • الجنس: Kuehneromyces
  • رأي: Kuehneromyces Mutabilis (فطر العسل الصيفي)

المرادفات:

  • Openogallerine عسل غاريق

  • Kyuneromyces المتقلبة

فطر عسل صيفي

فطر عسل صيفي (خطوط الطول. Kuehneromyces Mutabilis) هو فطر صالح للأكل من عائلة ستروفاريا.

قبعة الفطر الصيفية:

قطرها من 2 إلى 8 سم ، أصفر-بني ، هيغروفان بقوة ، أخف في الوسط (في الطقس الجاف ، لا يكون تقسيم اللون واضحًا ، وأحيانًا يكون غائبًا تمامًا) ، أولاً محدب مع درنة في المركز ، ثم مسطحة -convex ، لزجة في الطقس الرطب. اللب رقيق ، بني فاتح ، ذو رائحة وطعم لطيفين. غالبًا ما يحدث أن أغطية الفطر "الطبقة السفلية" مغطاة بطبقة بنية من مسحوق البوغ من الفطر العلوي ، ويبدو أنها فاسدة.

لوحات:

أولاً أصفر فاتح ، ثم بني صدئ ، ملتصق بالسويقة ، وأحيانًا ينزل قليلاً.

مسحوق بوغ:

بني غامق.

ساق الفطر الصيفي:

الطول 3-8 سم ، السماكة حتى 0.5 سم ، أجوف ، أسطواني ، منحني ، صلب ، بني ، مع حلقة غشائية بنية اللون ، بني داكن أسفل الحلقة.

الانتشار:

ينمو عسل غاريك الصيفي من يونيو إلى أكتوبر (يثمر بوفرة ، كقاعدة ، في يوليو وأغسطس ، وليس لاحقًا) على الأخشاب المتحللة ، على جذوع الأشجار والخشب الميت من الأشجار المتساقطة ، وخاصة خشب البتولا. في ظل ظروف مناسبة ، يأتي بأعداد كبيرة. نادرا ما توجد في الصنوبريات.

الأنواع المماثلة:

وفقًا للخبراء الأجانب ، أولاً وقبل كل شيء ، يجب على المرء أن يتذكر المعرض المجاور (Galerina marginata) ، الذي ينمو على جذوع الأشجار الصنوبرية وهو سام ، مثل الشاحبة الشاحبة. نظرًا للتنوع القوي للفطر الصيفي (لم يكن من أجل لا شيء أن يطلق عليه اسم "المطبق") ، لا توجد عمليًا أي علامات عالمية يمكن من خلالها تمييزه عن المعرض المجاور ، على الرغم من أنه ليس من السهل الخلط بينهما . لتجنب الحوادث ، يجب ألا تجمع الفطر الصيفي في الغابات الصنوبرية ، على جذوع الأشجار الصنوبرية.

في الطقس الجاف ، تفقد Kuehneromyces mutabilis العديد من خصائصها ، ومن ثم يمكن الخلط بينها وبين جميع أنواع الفطر التي تنمو في ظروف مماثلة. على سبيل المثال ، مع ندى العسل الشتوي (Flammulina velutipes) ، والنساجون الزائفون الأصفر الكبريت (Hypholoma fasciculare) والطوب الأحمر (Hypholoma sublateritium) ، وكذلك مع الرغاوي الزائفة المصليّة (Hypholoma capnoides). أخلاقي: لا تجمع الفطر الصيفي الذي لا معنى له ، والذي لا يشبه نفسه بالفعل.

الصلاحية:

يعتبر فطرًا صالحًا للأكل جيدًا ، خاصة في الأدب الغربي. في رأيي ، إنه جيد جدًا حقًا في شكل مسلوق "مملح قليلاً". في الأنواع الأخرى ، يتم فقده.

ملاحظات

في غابة المن الصيف ، غالبًا ما ينصب البعوض كمينًا. هذا صحيح. وأيضًا يعتبر عسل غاريك الصيف أكثر أنواع الفطر اللذيذة والصحية و "القابلة للتحصيل" في بداية الصيف. إلا إذا لم يكن لهذه البعوض.

المشاركات الاخيرة