يوفيلوم شيميجي
النظاميات:- القسم: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- التقسيم الفرعي: Agaricomycotina
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- الفئة الفرعية: Agaricomycetidae
- الترتيب: Agaricales (Agaric أو Lamellar)
- العائلة: Lyophyllaceae (Lyophyllaceae)
- جنس: Lyophyllum (Lyophyllum)
- رأي: يوفيلوم شيميجي
المرادفات:
هون شيميجي
- تريكولوما شيميجي
- ليوفيلوم شيميجي
حتى وقت قريب ، كان يُعتقد أن Shimeji Lyophyllum (Lyophyllum shimeji) يتم توزيعه فقط في مساحة محدودة تغطي غابات الصنوبر في اليابان وأجزاء من الشرق الأقصى. في الوقت نفسه ، كان هناك نوع منفصل ، Lyophyllum fumosum (L. smoky grey) ، مرتبط بالغابات ، وخاصة الصنوبريات ، حتى أن بعض المصادر وصفته بأنه عامل تشكيل جذري مع الصنوبر أو التنوب ، مشابه جدًا ظاهريًا لـ L. L. شيميجي. أظهرت الدراسات الجزيئية الحديثة أنه لا توجد مثل هذه الأنواع المتميزة ، وجميع المكتشفات المصنفة على أنها L. fumosum هي إما L.decastes (أكثر شيوعًا) أو L. shimeji (Lyophillum simeji) (أقل شيوعًا ، في غابات الصنوبر). وهكذا ، اليوم (2018) ، تم إلغاء النوع L.fumosum ، ويعتبر مرادفًا لـ L.decastes ، مما أدى بشكل كبير إلى توسيع موطن الأخير ، تقريبًا إلى "أي مكان". حسنًا ، Lshimeji ، كما اتضح ، لا ينمو فقط في اليابان والشرق الأقصى ، ولكنه منتشر في جميع أنحاء المنطقة الشمالية من الدول الاسكندنافية إلى اليابان ، وفي بعض الأماكن ، يوجد في غابات الصنوبر في المنطقة المناخية المعتدلة. وهي تختلف عن L.decastes فقط في أجسام الفاكهة الكبيرة ذات الأرجل السميكة ، والنمو في مجاميع صغيرة أو منفصلة ، مرتبطة بغابات الصنوبر الجافة ، وعلى المستوى الجزيئي.
وصف
القبعة: 4 - 7 سم. في الشباب ، هو محدب ، مع حافة منحنية واضحة. مع تقدم العمر ، يتساوى ، يصبح محدبًا قليلاً أو منتشرًا عمليًا ، في وسط الغطاء ، يتم الحفاظ دائمًا على درنة منخفضة وواضحة. جلد الغطاء غير لامع قليلاً ، ناعم. نطاق الألوان - باللونين الرمادي والبني ، من البني الرمادي الفاتح إلى الرمادي القذر ، يمكن أن يكتسب ظلال رمادية صفراء. على الغطاء ، غالبًا ما يمكن تمييز بقع hygrophane الداكنة والخطوط الشعاعية بوضوح ؛ في بعض الأحيان ، يمكن أن يوجد نمط hygrophane صغير على شكل "شبكة".
اللوحات: متكررة وضيقة. فضفاض أو ملتصق قليلاً. في العينات الصغيرة ، الأبيض ، يصبح أغمق لاحقًا إلى اللون البيج أو الرمادي.
الساق: أسطواني الشكل من 3 إلى 5 سنتيمترات وقطرها يصل إلى سنتيمتر ونصف. أبيض أو رمادي. السطح أملس ويمكن أن يكون حريريًا أو ليفي الملمس. في النمو الذي تشكله الفطر ، ترتبط الأرجل بإحكام ببعضها البعض.
خاتم ، شرشف سرير ، فولفا: لا شيء.
اللحم: صلب ، أبيض ، رمادي قليلاً في الساق ، صلب. لا يغير اللون عند القص والكسر.
الرائحة والذوق: لطيف ، طعم جوزي قليلاً.
مسحوق البوغ: أبيض.
الأبواغ: دائرية إلى بيضاوية واسعة. أملس ، عديم اللون ، زجاجي أو مع محتوى داخل الخلايا دقيق الحبيبات ، أميلويد ضعيف. مع انتشار كبير الحجم ، 5.2 - 7.4 × 5.0 - 6.5 ميكرون.
علم البيئة
ينمو على التربة والقمامة ويفضل غابات الصنوبر الجافة.
الموسم والتوزيع
يحدث الإثمار النشط في أغسطس - سبتمبر.
ينمو Lyophyllum shimeji في مجاميع ومجموعات صغيرة ، نادرًا ما ينمو بشكل فردي.
موزعة في جميع أنحاء أوراسيا من الأرخبيل الياباني إلى الدول الاسكندنافية.
القابلية للأكل
الفطر صالح للأكل. في اليابان ، يُعتبر Liophyllum shimeji ، المسمى هناك Hon-shimeji ، فطرًا شهيًا.
أنواع متشابهة واختلاف عنها
ينمو الليوفيلوم المزدحم أيضًا في المجاميع ، لكن هذه المجاميع تتكون من عدد أكبر بكثير من الأجسام الثمرية. يفضل الغابات المتساقطة الأوراق. فترة الاثمار من يوليو إلى أكتوبر.
يعتبر Lyophyllum Elm (فطر المحار ، Hypsizygus ulmarius) متشابهًا جدًا في المظهر نظرًا لوجود بقع مستديرة هيغروفان على الغطاء. في فطر المحار ، تكون الأجسام الثمرية ذات الساق الطويلة ولون الغطاء أفتح عمومًا من Lyophillum simeji. ومع ذلك ، فإن هذه الاختلافات الخارجية ليست أساسية إذا انتبهنا للبيئة. لا ينمو فطر المحار على التربة ، بل ينمو حصريًا على الأخشاب الميتة من الأشجار المتساقطة الأوراق: على جذوع الأشجار وبقايا الخشب المغمورة في التربة.
معلومات أخرى عن الفطر
يأتي الاسم المحدد "Shimeji" من الاسم الياباني للأنواع Hon-shimeji أو Hon-shimejitake. ولكن في الواقع ، في اليابان ، تحت اسم "شيميجي" ، يمكن للمرء أن يجد للبيع ليس فقط Lyophyllum shimeji ، ولكن أيضًا ، على سبيل المثال ، ليوفيلوم آخر يزرع بنشاط هناك ، وهو الدردار.
الصورة: فياتشيسلاف
