سلطة الفطر مع اصابع السلطعون
مكونات: يخدم 7: 150 غرام فطر طازج 300 غرام أصابع السلطعون 300 غرام بطاطس 200 غرام فلفل حلو 100 غرام لحم خنزير 3/5 ملعقة طعام زيت نباتي 4 ملاعق كبيرة عصير ليمون ملح ، زيتون ، فلفل ، أعشاب
تحضير:
يُغسل الفطر ويُقشر ويُغلى في ماء مملح مع التوابل ،
مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
اسلقي البطاطس وقشرها وقطعيها أيضًا إلى مكعبات. فلفل حلو
يُقطع إلى شرائح ، يقطع لحم الخنزير إلى مكعبات ، يقطع السلطعون
العصي. اخلطي كل شيء وأضيفي الملح والفلفل وعصير الليمون والتبل
زيت نباتي. تزيين السلطة المحضرة بالخضار والزيتون.
بالعافية!
