طبق الزبدة الحبيبي (Suillus granulatus) الصورة والوصف

طبق الزبدة الحبيبي (Suillus granulatus)

النظاميات:
  • القسم: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • التقسيم الفرعي: Agaricomycotina
  • الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • الفئة الفرعية: Agaricomycetidae
  • الترتيب: Boletales
  • العائلة: Suillaceae (الزيتية)
  • الجنس: سويلوس (زيتي)
  • رأي: Suillus granulatus (زبدة حبيبية)

المرادفات:

  • طبق زبدة صيفي

  • طبق زبدة مبكر

  • Boletus granulatus

طبق زبدة صيفي

نقاط التحصيل:

ينمو في مجموعات في غابات الصنوبر ذات الحشائش المنخفضة. توجد بكثرة بشكل خاص في غابات الصنوبر في القوقاز.

وصف:

سطح غطاء الزيت الحبيبي ليس لزجًا جدًا ويبدو الفطر جافًا تمامًا. القبعة مستديرة محدبة ، يصل قطرها إلى 10 سم ، في البداية ضارب إلى الحمرة ، والبني المائل للبني ، ولاحقًا مصفر أو أصفر - مغرة. الطبقة الأنبوبية رقيقة نسبيًا ، في الفطر الصغير تكون خفيفة ، في القديمة تكون رمادية فاتحة صفراء. الأنابيب قصيرة ، صفراء ، ذات مسام مستديرة. يتم تفريغ قطرات من عصير الحليب الأبيض.

اللب سميك ، بني مصفر ، ناعم ، ذو طعم لطيف ، عديم الرائحة تقريبًا ، لا يتغير لونه عند الكسر. يصل طول الساق إلى 8 سم ، وسمكها 1-2 سم ، والأصفر ، والأبيض في الجزء العلوي مع الثآليل أو الحبوب.

اختلافات:

تشبه إلى حد بعيد الزبدة الحقيقية (Suillus luteus). وهي تختلف عنها في حالة عدم وجود حلقة غشائية على الساق.

استعمال:

فطر صالح للأكل فئة ثانية. يتم حصادها من يونيو إلى سبتمبر ، وفي المناطق الجنوبية وإقليم كراسنودار - من مايو إلى نوفمبر. تناول الطعام الطازج والمخلل والمملح. عند التخليل ، من الأفضل إزالة القشرة من الغطاء (لتسهيل التنظيف ، يتم غمس الفطر في الماء المغلي لمدة 1-2 دقيقة).

المشاركات الاخيرة