روسولا السوداء (روسولا أدوستا)
النظاميات:- القسم: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- التقسيم الفرعي: Agaricomycotina
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- صنف فرعي: Incertae sedis (غير محدد)
- المطلوب: Russulales
- العائلة: Russulaceae (روسولا)
- جنس: روسولا (روسولا)
- رأي: روسولا أدوستا (بلاك بودجروزدوك)
Podgruzdok أسود (روسولا أدوستا)، أو نيجلا، لها غطاء محدب في البداية ، ثم مكتئب بشدة ، على شكل قمع عريض ، قطره 5-15 سم ، بني متسخ أو بني غامق.
في بعض المناطق يسمى هذا الفطر روسولا السوداء.
توجد بشكل رئيسي في غابات الصنوبر ، وأحيانًا في مجموعات ، من يوليو إلى أكتوبر.
قبعة 5-15 (25) سم ، محدبة وممدودة ، ومنخفضة من المنتصف. في الفطر الصغير ، يكون لونه رماديًا أو أصفر باهتًا ، ويتحول إلى اللون البني مع تقدم العمر ، ولزجًا قليلاً.
LPs ملتصقة أو متناقصة قليلاً ، ضيقة ، بأطوال مختلفة ، متفرعة غالبًا ، بيضاء أولاً ، ثم رمادية ، سوداء عند الضغط عليها.
مسحوق بوغ أبيض.
رجل في نيجيلا 3-6x2-3 سم ، كثيفة ، من نفس ظل الغطاء ، لكنها أخف ، أسطوانية ، صلبة ، ناعمة ، سوداء من اللمس.
اللب الحمل الأسود على القطع المحمر ، ثم يتحول إلى اللون الرمادي ببطء ، وليس لاذعًا ، وحادًا. لا عصير حليبي. أسود من اللمس. الرائحة قوية ومميزة ، موصوفة في مصادر مختلفة برائحة العفن أو براميل النبيذ القديمة. يتحول اللب في البداية إلى اللون الرمادي الوردي.
ينمو تحت أشجار الصنوبر في التربة الحمضية. يحدث من يوليو إلى أكتوبر ، ولكن ليس بكثرة. موزعة بشكل رئيسي في النصف الشمالي من منطقة الغابات ، في الغابات الصنوبرية والنفضية والمختلطة.
الفطر الصالح للأكل الفئة الرابعة مملح فقط. قبل التمليح ، يجب أن تغلي أو تنقع أولاً. عندما مملح ، يتحول إلى اللون الأسود. الطعم حلو وممتع.
