الفطر الأحمر (Lactarius sanguifluus)
النظاميات:- القسم: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- التقسيم الفرعي: Agaricomycotina
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- صنف فرعي: Incertae sedis (غير محدد)
- المطلوب: Russulales
- العائلة: Russulaceae (روسولا)
- جنس: لاكتاريوس (ميلر)
- رأي: Lactarius sanguifluus (الزنجبيل الأحمر)
الفطر الأحمر (Lactarius sanguifluus)... ينتمي الفطر إلى جنس Mlechnik ، والعائلة هي Russula.
للفطر رأس محدب مسطح يبلغ قطره من ثلاثة إلى عشرة سنتيمترات. من مسطح ، يصبح لاحقًا عريضًا وشكل قمعي. حافتها ملفوفة بشكل فضفاض. يتميز الغطاء بأنه رطب ولزج وسلس الملمس. لها لون برتقالي محمر ، نادرًا - أحمر دموي مع بعض المناطق المخضرة. كما أن عصير الفطر أحمر وأحيانًا برتقالي. مسحوق البوغ مصفر.
يحتوي الفطر الأحمر على لحم كثيف ، هش ، أبيض اللون ، مخفف ببقع حمراء. عند الكسر ، يتم تحرير عصير من تناسق ضارب إلى الحمرة حليبي. لديها لوحات متكررة ، في بعض الأحيان تكون منقسمة ، تغرق بعمق على طول الساق.
نفس ساق الفطر منخفضة - يصل طولها إلى 6 سم. قد تتناقص عند القاعدة. مغطاة بزهرة من الاتساق الدقيقي.
يحتوي خبز الزنجبيل الأحمر على العديد من الاختلافات في لون الغطاء. ولكن في أغلب الأحيان يتغير من اللون البرتقالي إلى الدموي المحمر. الساق ممتلئة في الغالب ، ولكن بعد ذلك ، عندما ينضج الفطر ، يصبح مجوفًا. يمكن أن يغير لونه أيضًا - من البرتقالي الوردي إلى البنفسجي والأرجواني. تغير اللوحات لونها: من المغرة إلى اللون الوردي وأخيراً إلى لون النبيذ الأحمر.
نوع الفطر الأحمر شائع جدًا بشكل عام في غاباتنا. لكنها أكثر شيوعًا في المناطق الجبلية ، في الغابات الصنوبرية. موسم الإثمار هو الصيف - الخريف.
هذا النوع من غطاء حليب الزعفران له أنواع مماثلة. الأكثر شيوعًا هم الفطر الحقيقي ، فطر الراتينجية. كل هذه الأنواع من قبعات حليب الزعفران متشابهة للغاية. لديهم أيضًا سمات مورفولوجية متشابهة ، بحيث يمكن الخلط بينهم في كثير من الأحيان. لكن لا يزال العلماء يميزونهم - حسب مناطق النمو. هم الأقل تشابهًا في الحجم ولون النسغ عند الكسر ، وكذلك لون جسم الفاكهة.
الفطر ذو جودة غذائية عالية ولذيذ جدا. بالإضافة إلى ذلك ، يعرف العلم استخدامه الاقتصادي. مضاد حيوي لعلاج مرض السل مصنوع من الكاميلينا الحمراء ، وكذلك من الأنواع المماثلة - كاميلينا الحقيقية.
في الطب
يتم عزل المضاد الحيوي lactarioviolin من Red Ryzhik ، والذي يثبط تطور العديد من البكتيريا ، بما في ذلك العامل المسبب لمرض السل.
