الليوفيلوم المدرع (Lyophyllum loricatum)
النظاميات:- القسم: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- التقسيم الفرعي: Agaricomycotina
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- الفئة الفرعية: Agaricomycetidae
- الترتيب: Agaricales (Agaric أو Lamellar)
- العائلة: Lyophyllaceae (Lyophyllaceae)
- جنس: Lyophyllum (Lyophyllum)
- رأي: Lyophyllum loricatum (مدرع Lyophyllum)
- أسماء أخرى للفطر:
- صف مدرع
المرادفات:
صف مدرع
- أغاريكوس لوريكاتوس
- تريكولوما لوريكاتوم
- غضروف جيروفيلا
وصف الفطر
قبعة درع الليوفيل بقطر 4-12 (نادرًا ما يصل إلى 15) سم ، في الشباب يكون كرويًا ، ثم نصف كروي ، ثم من محدب مسطح إلى سجود ، يمكن أن يكون إما مسطحًا ، أو به درنة ، أو مكتئب. عادة ما يكون محيط غطاء الفطر البالغ غير منتظم. الجلد ناعم وسميك وغضروفي وقد يكون ليفيًا شعاعيًا. حواف الغطاء متساوية ، من عازمة في الشباب ، وربما تصاعدية مع تقدم العمر. بالنسبة للفطر ، التي وصلت أغطيةها إلى مرحلة السجود ، خاصةً مع الحواف المنحنية ، والتي غالبًا ما تكون مميزة ، ولكنها ليست ضرورية ، تموج حافة الغطاء ، إلى حد كبير.
لون الغطاء بني غامق ، بني زيتوني ، أسود زيتوني ، بني رمادي ، بني. في الفطر القديم ، خاصةً في الرطوبة العالية ، يمكن أن يصبح أفتح ، ويترك بلون بيج بني. يمكن أن تتلاشى في الشمس إلى اللون البني الفاتح إلى حد ما.
اللب lyophillum carapace أبيض ، بني تحت الجلد ، كثيف ، خشن ، مرن ، يتكسر مع أزمة ، غالبًا ما يقطع مع صرير. في الفطر القديم ، يكون اللحم مائيًا ومرنًا وبنيًا رماديًا وظلالًا بيج. الرائحة غير واضحة ، لطيفة ، فطر. الطعم ليس واضحًا أيضًا ، ولكنه ليس مزعجًا ، وليس مرًا ، وربما حلوًا.
LPs درع الليوفيلوم متوسط متكرر ، ملتصق بسن ، ملتصق على نطاق واسع ، أو نازل. لون اللوحات من الأبيض إلى الأصفر أو البيج. الفطر الأقدم له لون مائي-رمادي-بني.
مسحوق بوغ أبيض ، كريم خفيف ، أصفر فاتح. الجراثيم كروية ، عديمة اللون ، ناعمة ، 6-7 ميكرومتر.
رجل ارتفاع 4-6 سم (حتى 8-10 ، ومن 0.5 سم عند النمو في قص العشب وعلى الأرض المداوسة) ، بقطر 0.5-1 سم (حتى 1.5) ، أسطواني ، منحني أحيانًا ، منحني بشكل غير صحيح ، ليفي . في ظل الظروف الطبيعية ، غالبًا ما يكون مركزيًا ، أو غريب الأطوار قليلاً ، عند نموه على المروج المقصوصة والتربة المداوسة ، من غريب الأطوار ، شبه جانبي ، إلى مركزي. الجذع الموجود في الأعلى هو لون صفائح الفطر ، ربما يكون مع زهرة صغيرة ، تحتها يمكن أن يتحول من البني الفاتح إلى البني الأصفر أو البيج. في الفطر القديم ، يكون لون الساق ، مثل الصفائح ، مائي-رمادي-بني.
الموطن
يعيش الليوفيلوم المدرع من نهاية سبتمبر إلى نوفمبر بشكل رئيسي خارج الغابات ، في المتنزهات ، في المروج ، على السدود ، المنحدرات ، في العشب ، على الممرات ، على الأرض المداوسة ، بالقرب من الحواجز ، من تحتها. أقل شيوعًا في الغابات المتساقطة الأوراق في الضواحي. يمكن العثور عليها في المروج والحقول. ينمو الفطر مع أرجلهم ، غالبًا في مجموعات كبيرة كثيفة جدًا ، تصل إلى عشرات الأجسام المثمرة.
الأنواع المماثلة
- مزدحم lyophyllum (Lyophyllum decastes) - أنواع متشابهة جدًا ، وتعيش في نفس الظروف وفي نفس الوقت. الفرق الرئيسي هو أنه في الليوفيلوم للوحة المزدحمة من الملتصقة بالسن ، إلى الحر عمليًا ، وفي المدرعة ، على العكس من ذلك ، من الملتصق بالسن ، غير مهم ، إلى السن النازل. بقية الاختلافات مشروطة: يحتوي الليوفيلوم المزدحم ، في المتوسط ، على ظلال أفتح من الغطاء ، ولب أكثر نعومة وغير صرير. عيش الغراب البالغ ، في العمر الذي يتم فيه قلب الغطاء من الداخل إلى الخارج ، وتكون ألواح العينة ملتصقة بالأسنان ، غالبًا ما يكون من المستحيل تمييزها ، وحتى جراثيمها هي نفس الشكل واللون والحجم.على الفطر الصغير ، والفطر في منتصف العمر ، على الأطباق ، عادة ما يتم تمييزها بشكل موثوق.
- فطر المحار (Pleurotus) (أنواع مختلفة) الفطر مشابه جدًا في المظهر. من الناحية الشكلية ، يختلف فقط في ذلك في فطر المحار ، تنفجر الألواح بسلاسة وبطء ، إلى الصفر ، وفي الليوفيلوم تنفصل فجأة إلى حد ما. ولكن الأهم من ذلك ، أن فطر المحار لا ينمو أبدًا في الأرض ، ولا تنمو هذه الليوفيلوم أبدًا على الخشب. لذلك ، من السهل جدًا الخلط بينها في صورة ، أو في سلة ، وهذا يحدث طوال الوقت ، ولكن ليس في الطبيعة أبدًا!
القابلية للأكل
يشير Carapace lyophyllum إلى الفطر الصالح للأكل بشروط ، ويستخدم بعد الغليان لمدة 20 دقيقة ، وهو الاستخدام الشامل ، على غرار الصف المزدحم. ومع ذلك ، نظرًا لكثافة اللب وصلابه ، يكون طعمه أقل.
ملحوظة
يعتبر الليوفيلوم المدرع مثيرًا للاهتمام لأنه غالبًا ما ينمو في الأماكن التي لا ينمو فيها عيش الغراب الآخر - في مناطق المتنزهات المداوسة ، وعلى الممرات ، ومن أسفل الحواجز الخرسانية ، وفي أماكن أخرى ، مماثلة ، لا تحتوي على عيش الغراب تمامًا. أنت تمشي في الحديقة ، وفجأة ، ترى نوعًا من "غطاء" للمنطقة المنهارة ، حقًا ، مثل الصدفة. هذا ، في الحال - الليوفيلوم المطلي بالدروع! بعد انتزاعها من الأرض ، يمكن إقناع المرء بذلك بسرعة كبيرة.
الميزة الثانية المثيرة للاهتمام ، وهي طريقة زراعة العينات هذه ، هي أنه يكاد يكون من المستحيل إثبات أن هذا ليس فطر محار ، لم ير كيف وأين نما.
لكن من وجهة نظر الطهي ، لم أتمكن من التعرف عليه ، لأنني لا أتناول الفطر من ساحات المدينة من حيث المبدأ ، وخارج المستوطنات ، بعيدًا عن الطرق ، لم أجد هذا النوع بعد.
الصورة: أوليج ، أندري.
