الفطر بالقشدة الحامضة

مكونات:

500 غرام من الفطر الطازج

1 ملعقة صغيرة طحين

2 ملاعق كبيرة زيت

1/2 كوب كريمة حامضة

25 غرام جبن ، بقدونس أو شبت

تحضير:

قشر الفطر ، اشطفه ، اشعله بالماء الساخن ، ضعه في مصفاة و

دع الماء يستنزف.

نقطع إلى شرائح ، ملح ونقلى بالزيت ، أضف ملعقة صغيرة

دقيق ويقلب. ثم ضعي القشدة الحامضة وغليها ورشيها مبشورة

الجبن والخبز. عند التقديم ، يرش البقدونس أو الشبت.

(يمكنك خبز الكريمة الحامضة والفطر المعلب).

بالعافية!