صورة ووصف Pecheritsa (Agaricus campestris)

الفلفل (Agaricus campestris)

النظاميات:
  • القسم: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • التقسيم الفرعي: Agaricomycotina
  • الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • الفئة الفرعية: Agaricomycetidae
  • الترتيب: Agaricales (Agaric أو Lamellar)
  • العائلة: Agaricaceae (Champignon)
  • جنس: Agaricus (Champignon)
  • رأي: Agaricus campestris (Pecheritsa)
    أسماء أخرى للفطر:

  • الفطر المشترك
  • شامبينيون حقيقي
  • مرج شامبينيون

المرادفات:

  • شامبينيون حقيقي

  • مرج شامبينيون

  • بيتشيريتسا

بيبر أغاريكوس كامبستريسوصف:

غطاء فطر شائع بقطر 8-10 (15) سم ، في البداية كروي ، شبه كروي ، بحافة ملفوفة وغطاء خاص يغطي الألواح ، ثم ممدود محدب ، يسجد ، جاف ، حريري ، ناعم أحيانًا- متقشر عند النضج ، مع قشور بنية في المنتصف ، مع بقايا غطاء سرير حول الحافة ، أبيض ، ثم بني قليلاً ، وردي قليلاً في المناطق المصابة (أو لا يتغير لونه).

اللوحات: متكررة ، رفيعة ، واسعة ، فضفاضة ، بيضاء في البداية ، ثم وردي بشكل ملحوظ ، ثم تصبح أغمق إلى البني والأحمر والبني الداكن مع صبغة أرجوانية.

مسحوق الجراثيم بني غامق ، أسود تقريبًا.

يبلغ طول الرجل 3-10 سم وقطرها 1-2 سم ، وهي أسطوانية ، وحتى ضيقة أحيانًا إلى القاعدة أو سميكة ، صلبة ، ليفية ، ناعمة ، خفيفة ، ذات لون واحد مع غطاء ، أحيانًا بنية ، صدئة عند القاعدة. الحلقة رفيعة وعريضة ، وأحيانًا تكون أقل من المعتاد ، باتجاه منتصف الساق ، وغالبًا ما تختفي مع تقدم العمر ، بيضاء.

اللب كثيف ، سمين ، برائحة عيش الغراب اللطيفة ، أبيض ، وردي قليلاً عند القطع ، ثم يحمر.

الانتشار:

تنمو Pecheritsa من نهاية شهر مايو حتى نهاية سبتمبر في مساحات مفتوحة ذات تربة غنية بالدبال ، خاصة بعد هطول الأمطار ، في المروج والمراعي والبساتين وحدائق الخضروات والمتنزهات ، بالقرب من المزارع ، على الأراضي المزروعة ، بالقرب من السكن ، في الشوارع ، في العشب ، في كثير من الأحيان على حواف الغابة ، في مجموعات ، حلقات ، في كثير من الأحيان ، سنويًا. انتشار واسع.

تشابه:

إذا نمت Pecheritsa بالقرب من الغابة ، فيمكن الخلط بسهولة (خاصة العينات الصغيرة) مع كل من الضفدع الشاحب والأمانيتا البيضاء ، على الرغم من أن صفائحها بيضاء فقط ، وليست وردية ، وهناك درنة في قاعدة الساق. لا يزال مشابهًا للبطل المشترك ، كما أن بطل الزنجبيل سام أيضًا.

فيديو عن فطر Pecheritsa:

رتبة:

Pecheritsa هو فطر لذيذ وصحي وصالح للأكل (فئتان) ، يستخدم بطرق متنوعة ، طازج (يغلي لمدة 10 دقائق تقريبًا) في الدورتين الأولى والثانية ، مملح ، مخلل. من حيث محتوى البروتينات التي يستوعبها جسم الإنسان ، فهي قابلة للمقارنة مع فطر بورسيني.

ملحوظة:

فطر قيم ذو مذاق ممتاز ومناسب لجميع أنواع الطهي.

المشاركات الاخيرة