روسولا الصفراء (روسولا كلاروفلافا)
النظاميات:- القسم: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- التقسيم الفرعي: Agaricomycotina
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- صنف فرعي: Incertae sedis (غير محدد)
- المطلوب: Russulales
- العائلة: Russulaceae (روسولا)
- جنس: روسولا (روسولا)
- رأي: روسولا كلاروفلافا (روسولا صفراء)
اسم آخر:
روسولا أصفر فاتح
روسولا صفراء يمكن ملاحظته على الفور من خلال غطاء أصفر كثيف ، وهو نصف كروي ، ثم مسطح تقريبًا وأخيراً على شكل قمع ، بقطر 5-10 سم ، ناعم ، جاف ، بحافة ناعمة وتقشير على طول حافة الجلد. تكون الحافة في البداية ملفوفة أكثر أو أقل ، ثم ناعمة ، باهتة. الجلد لامع ولزج ويمكن إزالته أكثر من نصف الغطاء. تكون الصفائح بيضاء ، ثم صفراء باهتة ، مع التلف والشيخوخة تتحول إلى اللون الرمادي.
تكون الساق بيضاء دائمًا (غير محمرة أبدًا) ، متساوية ، أسطوانية ، رمادية عند القاعدة ، كثيفة.
يكون اللب قويًا ، وأبيض ، وعادة ما يكون رماديًا في الهواء ، وله رائحة حلوة أو زهرية ضعيفة وله طعم حلو أو لاذع قليلاً ، أبيض ، رمادي عند الكسر وأخيراً يتحول إلى اللون الأسود ، وليس حارًا أو ضعيفًا في الشباب.
مسحوق بوغ من لون مغرة. الجراثيم 8.5-10 × 7.5-8 ميكرومتر ، بيضوي ، شائك ، بشبكة متطورة. Pileocystids غائبة.
يتميز الفطر بلون أصفر نقي ، ولحم غير حار ، ولحم رمادي وجراثيم صفراء.
الموطن: من منتصف يوليو إلى أواخر سبتمبر في غابات نفضية رطبة (مع خشب البتولا) ، في غابات الصنوبر ، على مشارف المستنقعات ، في الطحالب والتوت ، منفردة وفي مجموعات صغيرة ، ليس من غير المألوف ، وغالبًا ما توجد في المناطق الشمالية من منطقة الغابات.
ينمو كثيرًا ، ولكن ليس بكثرة في غابات البتولا الرطبة والصنوبر والبتولا ، على مشارف مستنقعات الطحالب من يوليو إلى أكتوبر.
الفطر صالح للأكل ، مخصص للفئة الثالثة. يمكنك استخدامه طازجة مملحة.
روسولا الصفراء - صالحة للأكل ، لها طعم لطيف ، لكنها أقل قيمة من روسولا الأخرى ، على وجه الخصوص ، مغرة روسولا. فطر صالح للأكل جيد (3 فئات) ، مستعمل طازج (مسلوق لمدة 10-15 دقيقة) ومملح. عندما يغلي ، يغمق اللب. من الأفضل اختيار الفطر الصغير مع اللب الصلب.
الأنواع المماثلة
تفضل Buffy russula (Russula ochroleuca) الأماكن الأكثر جفافًا ، وتنمو تحت الأشجار المتساقطة والصنوبرية. له طعم لاذع وأطباق أخف. لا يتحول إلى اللون الرمادي عند تلفه.
