بوليتوس عميق الجذور (Caloboletus radicans)
النظاميات:- القسم: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- التقسيم الفرعي: Agaricomycotina
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- الفئة الفرعية: Agaricomycetidae
- الترتيب: Boletales
- العائلة: بوليتاسيا
- جنس: Caloboletus (كالوبوليت)
- رأي: Caloboletus radicans (بوليتوس عميق الجذور)
- أسماء أخرى للفطر:
- بوليتوس الجذر
- البوليطس ممتلئ الجسم
- بوليتوس أبيض
- بوليتوس التجذير
اسماء اخرى:
البوليطس ممتلئ الجسم
ذبابة عميقة الجذور
بوليتوس أبيض
Boletus albidus
Boletus radicans
البوليطس الإسفنجى المر
بوليتوس التجذير
بوليتوس إسفنجي مرير
تصوير أ. Assyova
الوصف الخارجي
قبعة يبلغ قطرها من 6 إلى 20 سم ، وأحيانًا يصل إلى 30 سم ، في الفطر الصغير يكون نصف كروي ، ثم محدب أو على شكل وسادة ، وتكون الحواف مثنية في البداية ، في العينات الناضجة يتم تقويمها ، متموجة. الجلد جاف ، أملس ، مبيض مع رمادي ، تزلف فاتح ، أحيانًا مع مسحة خضراء ، يتحول إلى اللون الأزرق عند الضغط عليه.
غشاء البكارة تكون الأنابيب منخفضة عند الجذع ، وهي صفراء ليمون ، ثم أصفر زيتوني ، وتتحول إلى اللون الأزرق على القطع. المسام صغيرة ، مدورة ، صفراء ليمون ، تتحول إلى اللون الأزرق عند الضغط عليها.
مسحوق بوغ زيتون بني ، حجم الجراثيم 12-16 * 4.5-6 ميكرون.
رجل 5-8 سم ، وأحيانًا يصل إلى 12 سم ، وقطرها 3-5 سم ، منتفخة درنية ، عند النضج أسطوانية ذات قاعدة درنية. اللون أصفر ليموني في الأعلى ، وغالبًا ما يكون مع بقع زيتون بني أو أخضر مزرق في القاعدة. الجزء العلوي مغطى بشبكة غير مستوية. يتحول إلى اللون الأزرق على القطع ، في القاعدة يكتسب لونًا مغرة أو أحمرًا
اللب كثيفة ، بيضاء مع صبغة زرقاء تحت الأنابيب ، يتحول إلى اللون الأزرق في القطع. الرائحة لطيفة ، الطعم مر.
ينتشر
ينتشر البوليتوس عميق الجذور في أوروبا وأمريكا الشمالية وشمال إفريقيا ، على الرغم من أنه غير شائع في كل مكان. تفضل الأنواع المحبة للحرارة الغابات المتساقطة الأوراق ، على الرغم من وجودها في الغابات المختلطة ، فإنها غالبًا ما تشكل الفطريات الفطرية مع البلوط والبتولا. إنه نادر ، من الصيف إلى الخريف.
تشابه
يمكن الخلط بين البوليتوس ذو الجذور العميقة والفطر الشيطاني (Boletus satanas) ، الذي له لون غطاء مشابه ، ولكنه يختلف عنه في الأنابيب الصفراء والمذاق المر ؛ بألم جميل (Boletus calopus) ، ولها ساق حمراء في النصف السفلي وتتميز برائحة كريهة.
رتبة
البوليتوس عميق الجذور غير صالح للأكل بسبب الطعم المر ، ولكنه لا يعتبر سامًا. في الكتاب المرجعي الجيد لـ Pelle Jansen ، All About Mushroom ، تم إدراجه خطأً على أنه صالح للأكل ، لكن المرارة لا تختفي أثناء الطهي.
