شوربة فطر المحار مع النودلز

شوربة فطر المحار مع النودلز

مكونات:

فطر المحار - 200 جم ؛

بصل -1 جهاز كمبيوتر.

جذر البقدونس - 1 قطعة ؛

جزر - 1 قطعة ؛

مرق الماء أو الدجاج - 4 أكواب ؛

زبدة 1 ملعقة كبيرة. ل ؛

المعكرونة - 60-80 جم ؛

البقدونس حسب الرغبة

ملح.

تحضير:

يُسلق البصل المفروم وجذر البقدونس والجزر في الماء أو المرق. عندما تكون الخضار جاهزة تقريبًا ، ضعي الفطر مقطّعًا إلى قطع صغيرة واطهيه على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 10 و 15 دقيقة. ثم أضيفي النودلز المطبوخة بشكل منفصل والملح ، وقبل التقديم ، تبلي بالبقدونس.

بالعافية!