شوربة فطر بالعسل الطازج
مكونات: لتحضير طبق ، ستحتاج إلى: الفطر (الصيف ، الخريف ، الشتاء) - ЗООг ؛ الحنطة السوداء - 2-3 ملاعق كبيرة ؛ بصل - بصلة واحدة ؛ حليب - نصف كوب أو ملعقتان كبيرتان الكريمة الحامضة؛ الخضر والملح - حسب الرغبة
تحضير:
افرز الفطر وقطع الأرجل واغسله وقطعه جيدًا ثم ضعه في قدر واتركه يطهى لمدة 30-40 دقيقة. ثم يضاف الحنطة السوداء ويضاف البصل المقطع إلى حلقات والملح ويطهى حتى تصبح الحبوب جاهزة. تبلي الحساء بالقشدة الحامضة أو الحليب. يرش بالأعشاب قبل التقديم.
بالعافية!