شوربة فطر بالعسل الطازج

شوربة فطر بالعسل الطازج

مكونات:

لتحضير طبق ، ستحتاج إلى:

الفطر (الصيف ، الخريف ، الشتاء) - ЗООг ؛

الحنطة السوداء - 2-3 ملاعق كبيرة ؛

بصل - بصلة واحدة ؛

حليب - نصف كوب أو ملعقتان كبيرتان الكريمة الحامضة؛

الخضر والملح - حسب الرغبة

تحضير:

افرز الفطر وقطع الأرجل واغسله وقطعه جيدًا ثم ضعه في قدر واتركه يطهى لمدة 30-40 دقيقة. ثم يضاف الحنطة السوداء ويضاف البصل المقطع إلى حلقات والملح ويطهى حتى تصبح الحبوب جاهزة. تبلي الحساء بالقشدة الحامضة أو الحليب. يرش بالأعشاب قبل التقديم.

بالعافية!