مكونات: 750 غرام من الفطر ، 50 غرام من لحم الخنزير المقدد ، 1 بصلة صغيرة 1 ملعقة طعام طحين 250 جرام ماء ، ملح ، فلفل مطحون.
تحضير:
فطر محضر (ويفضل أن يكون مختلفا) مقطعا إلى قطع 1/2 سم
سميك.
تقلى مكعبات لحم الخنزير المقدد والبصل ، ويتبل الفطر بها ، يرش الملح
طحين ، فلفل أحمر وجلب على النار. طبق
يكتسب طعمًا لاذعًا عند استكماله بالطماطم.
بالعافية!