جولاش الفطر

مكونات:

750 غرام من الفطر ، 50 غرام من لحم الخنزير المقدد ،

1 بصلة صغيرة

1 ملعقة طعام طحين

250 جرام ماء ، ملح ، فلفل مطحون.

تحضير:

فطر محضر (ويفضل أن يكون مختلفا) مقطعا إلى قطع 1/2 سم

سميك.

تقلى مكعبات لحم الخنزير المقدد والبصل ، ويتبل الفطر بها ، يرش الملح

طحين ، فلفل أحمر وجلب على النار. طبق

يكتسب طعمًا لاذعًا عند استكماله بالطماطم.

بالعافية!