شوربة الفول بالفطر

شوربة الفول بالفطر

مكونات:

الفاصوليا المهروسة - 1.5 كجم ؛

كريم - نصف كوب

بيضة - 2 قطعة ؛

زبدة - 2 ملعقة كبيرة. ل ؛

البازلاء - 100 جم ؛

فطر طازج - 100 جم.

تحضير:

فاصوليا مفروزة ومغسولة ، يضاف إليها الماء والملح وتطهى حتى تنضج

الاستعداد ، ثم فرك من خلال غربال مع المرق. يملأ

الزبدة والقشدة ، ضعي البازلاء الخضراء الطازجة ، على حدة

مغلي في الماء ، والفطر الطازج مسلوق ومقطع مكعبات.

أضف الزينة إلى الحساء عند التقديم.

بالعافية!