فطر المحار (الجنبة الرئوية)
النظاميات:- القسم: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- التقسيم الفرعي: Agaricomycotina
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- الفئة الفرعية: Agaricomycetidae
- الترتيب: Agaricales (Agaric أو Lamellar)
- العائلة: Pleurotaceae (فطر المحار)
- جنس: Pleurotus (فطر المحار)
- رأي: الجنبة الرئوية (فطر المحار)
اسماء اخرى:
فطر المحار مبيض
فطر محار الربيع
فطر محار زان
غطاء فطر المحار: فاتح ، رمادي مائل للصفرة (تمتد المنطقة الداكنة من نقطة التعلق بالساق) ، يتحول إلى اللون الأصفر مع تقدم العمر ، غريب الأطوار ، على شكل مروحة. قطر 4-8 سم (حتى 15). اللب أبيض رمادي ، والرائحة ضعيفة وممتعة.
أطباق فطر المحار: تنازليًا على السويقة ، نادر ، سميك ، أبيض.
مسحوق بوغ: أبيض.
ساق فطر المحار: الجانبي (كقاعدة عامة ، يوجد أيضًا وسط) ، يصل طوله إلى 4 سم ، أبيض مصفر ، مشعر عند القاعدة. لحم الساق صلب ، خاصة في الفطر الناضج.
الانتشار: ينمو فطر المحار من مايو إلى أكتوبر على الخشب المتحلل ، وغالبًا ما ينمو على الأشجار الحية الضعيفة. في ظل ظروف جيدة ، يظهر في مجموعات كبيرة ، وينمو مع ساقيه إلى حزم.
الأنواع المماثلة: يمكن الخلط بين فطر المحار الرئوي وفطر المحار (Pleurotus ostreatus) ، الذي يتميز ببنية أقوى وغطاء أغمق. بالمقارنة مع فطر المحار الوفير ، فهو أرق ، وليس سمينًا ، مع حافة متدلية رفيعة. الكريبيدوتا الصغيرة (جنس Crepidotus) و panellus (بما في ذلك Panellus mitis) هي في الواقع صغيرة جدًا ولا يمكن التظاهر بأنها تشبه إلى حد كبير فطر المحار.
الصلاحية: فطر عادي صالح للأكل.
ملاحظات المؤلف: عن فطر محار أبيض (أو رئوي) ليس لدي ما أقوله على الإطلاق. فطر المحار و فطر المحار. إنه غير واضح في حد ذاته ، ولا يظهر في كثير من الأحيان ، وليس له رائحة ولا طعم. فطر عادي.
