Chanterelle (Craterellus cornucopioides)
النظاميات:- القسم: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- التقسيم الفرعي: Agaricomycotina
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- صنف فرعي: Incertae sedis (غير محدد)
- المطلوب: Cantharellales
- العائلة: Cantharellaceae (Chanterelle)
- جنس: Craterellus (Funnelman)
- رأي: كرياتريلوس كورنوكوبيويدس (أسود شانتيريل)
- أسماء أخرى للفطر:
- Voronchik على شكل قمع
- قمع على شكل قرن
اسماء اخرى:
- Voronchik على شكل قمع
- قمع على شكل قرن
هذا الفطر هو أيضًا أحد أقارب شانتيريل الحقيقي. على الرغم من أنه لا يمكنك التمييز في المظهر على الفور. فطر بلون السخام ، بدون تجاعيد مميزة لشانتيريل من الخارج.
وصف:
يبلغ قطر الغطاء 3-5 (8) سم ، أنبوبي (يمر المنخفض إلى جذع مجوف) ، بحافة مائلة مفصصة غير مستوية. من الداخل ، متجعد ليفي ، بني - أسود أو أسود تقريبًا ، في الطقس الجاف بني ، رمادي - بني ، من الخارج مطوي بشكل خشن ، شمعي ، مع إزهار رمادي أو رمادي أرجواني.
يبلغ طول الساق 5-7 (10) سم وقطره حوالي 1 سم ، أنبوبي ، مجوف ، رمادي ، ضيق باتجاه القاعدة ، بني أو بني أسود ، صلب.
مسحوق البوغ أبيض.
اللب رقيق ، هش ، غشائي ، رمادي (بعد الغليان - أسود) ، عديم الرائحة.
الانتشار:
تنمو شانتيريل السوداء من يوليو إلى العقد الأخير من سبتمبر (بشكل كبير من منتصف أغسطس إلى منتصف سبتمبر) في الغابات المتساقطة الأوراق والمختلطة ، في الأماكن الرطبة ، بالقرب من الطرق ، في مجموعة متداخلة وفي مستعمرة ، في كثير من الأحيان.
تشابه:
إنه يختلف عن قمع متعرج (Craterellus sinuosus) رمادي في ساق مجوفة ، تجويفها هو استمرار للقمع.
رتبة:
فطر صالح للأكل (4 فئات) ، يستخدم فقط أغطية (أرجل مطاطية صلبة) ، طازج (يغلي لمدة 10-15 دقيقة) ، مجفف (يضيء اللحم). في الخارج في أوروبا ، يعتبر فطر لذيذ ، يستخدم للشوربات والتوابل (في مسحوق)
