معطف واق من المطر الشائك (ليكوبيردون بيرلاتوم)
النظاميات:- القسم: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- التقسيم الفرعي: Agaricomycotina
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- الفئة الفرعية: Agaricomycetidae
- الترتيب: Agaricales (Agaric أو Lamellar)
- العائلة: Agaricaceae (Champignon)
- جنس: ليكوبيردون (معطف واق من المطر)
- رأي: ليكوبيردون بيرلاتوم (معطف واق من المطر الشائك)
- أسماء أخرى للفطر:
- معطف واق من المطر الصالحة للأكل
- معطف واق من المطر حقيقي
- معطف واق من المطر اللؤلؤ
المرادفات:
معطف واق من المطر
معطف واق من المطر حقيقي
معطف واق من المطر شائك
معطف واق من المطر اللؤلؤ
عادة في الواقع معطف واق من المطر يُطلق عليها عيش الغراب الصغير الكثيف ، والذي لم يشكل بعد كتلة مسحوقية من الجراثيم ("الغبار"). يطلق عليهم أيضًا: اسفنجة النحل, أرنبة البطاطسوالفطر الناضج - رفرفة, النفخ, جامع الغبار, تبغ الجد, تبغ الذئب, فطر التبغ, لعنة تافلينكا وما إلى ذلك وهلم جرا.
جسم الفاكهة:
الجسم المثمر لمعاطف المطر على شكل كمثرى أو على شكل مضرب. يبلغ قطر الجزء الكروي للفاكهة من 20 إلى 50 مم. الجزء الأسطواني السفلي معقّم ، ارتفاعه من 20 إلى 60 ملم وسمكه 12 إلى 22 ملم. في الفطر الصغير ، يكون جسم الثمرة أبيض ثؤلولي. في الفطر الناضج ، يصبح بني ، مغرة وعار. في الأجسام الثمرية الصغيرة ، يكون جليب مرنًا وأبيض. تختلف كرة البافبول عن فطر الغطاء في جسم مثمر كروي.
الجسم الثمرى مغطى بقشرة من طبقتين. في الخارج ، تكون القشرة ناعمة ، من الداخل - مصنوعة من الجلد. سطح الجسم الثمرى للماسكة الحالي مغطى بأشواك صغيرة ، مما يميز الفطر عن المعسل الذي يشبه الكمثرى ، والذي في سن مبكرة يكون له نفس اللون الأبيض مثل الفطر نفسه. يتم فصل المسامير بسهولة في أدنى لمسة.
بعد تجفيف ونضج جسم الفاكهة ، يتحول جليب الأبيض إلى مسحوق بوغ بني زيتوني. يخرج المسحوق من خلال الفتحة المتكونة في قمة الجزء الكروي من الفطر.
رجل:
يمكن أن يكون معطف المطر الشائك مع أو بدون ساق بالكاد محسوسة.
اللب:
في معاطف الشباب ، يكون الجسم فضفاضًا أبيض اللون. الفطر الصغير جيد للاستهلاك. الفطر الناضج له جسم ناعم ولونه بني. يطلق جامعو الفطر على معاطف المطر الناضجة اسم "التبغ اللعين". لا تؤكل معاطف المطر القديمة.
النزاعات:
ثؤلولي ، كروي ، بني فاتح زيتوني.
الانتشار:
تم العثور على معطف المطر الشائك في الغابات الصنوبرية والنفضية من يونيو إلى نوفمبر.
الصلاحية:
غير معروف فطر لذيذ صالح للأكل. معاطف المطر وأغطية الغبار صالحة للأكل حتى تفقد بياضها. يأكلون أجسام الفاكهة الصغيرة ، التي يكون جليب منها مرنًا وأبيض. من الأفضل قلي هذا الفطر وتقطيعه إلى شرائح مسبقًا.
تشابه:
مستطيل Golovach (معطف واق من المطر ممدود) (Lycoperdon excipuliforme)
له نفس الجسم المثمر على شكل كمثرى وشكل مضرب مثل Edible Raincoat. ولكن ، على عكس معطف واق من المطر الحقيقي ، لا يتشكل ثقب في قمته ، ولكن الجزء العلوي بأكمله يتفكك ، بعد التفكك فقط تبقى ساق معقمة. وجميع العلامات الأخرى متشابهة جدًا ، جليب أيضًا كثيفة وأبيض في البداية. مع تقدم العمر ، يتحول جليب إلى مسحوق بوغ بني غامق. يتم تحضير Golovach بنفس طريقة تحضير معطف واق من المطر.
ملحوظات: هذا الفطر مألوف لدى الجميع ، لكن لا أحد يجمعه تقريبًا. عندما تتخلص من الكرات البيضاء ، ترتفع سحب من الدخان البني إلى أعلى - تنتشر جراثيم هذا الفطر. كان يطلق على هذا النوع معطف واق من المطر لأنه غالبًا ما ينمو بعد هطول الأمطار. حتى تتحول معاطف المطر بالداخل إلى اللون الأخضر ، فهذه فطر لذيذ. يعتبر الإيطاليون أن هذا النوع هو ألذ أنواع الفطر.ولكن عندما يصبح جليب مخضرًا ، يصبح الفطر قطنيًا ولا طعم له ، ولكنه ليس سامًا. لذلك ، لا يمكن تخزين الفطر المحصود لفترة طويلة ، حتى الفطر المقطوع يتحول إلى اللون الأخضر بسرعة كبيرة.
