صورة ووصف الكاتالزما الامبراطورية

كاتاتلازما إمبراطورية (كاتاثيلما إمبريال)

• القسم: Basidiomycota (Basidiomycetes)
• التقسيم الفرعي: Agaricomycotina
• الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
• الفئة الفرعية: Agaricomycetidae
• الترتيب: Agaricales (Agaric أو Lamellar)
• العائلة: Catathelasmataceae
• الجنس: كاتاثيلازما
• رأي: كاتاثلازما إمبريال

المرادفات:

• شامبينون الامبراطوري

• الكاتالزما الملكية

فطر مثل كاتاتلازما إمبراطورية لا يزال الكثيرون يتصلون البطل الإمبراطوري.

القبعة: 10-40 سم ؛ في الفطر الصغير يكون محدبًا ولزجًا ، ثم يصبح لاحقًا محدبًا مسطحًا أو شبه مسطح وجاف ؛ مع ألياف متفتتة أو قشور. يتراوح اللون من البني الغامق إلى البني ، أو البني المحمر أو البني المصفر ، وغالبًا ما يتشقق سطح الغطاء في مرحلة البلوغ.

اللوحات: تنازلي ، مائل للبياض أو مائل للصفرة قليلاً ، أحياناً يتغير لونه إلى الرمادي مع تقدم العمر.

الجذعية: يصل طولها إلى 18 سم وعرضها 8 سم ، وتتدحرج باتجاه القاعدة ، وعادة ما تكون عميقة الجذور ، وأحيانًا تكون تحت الأرض بالكامل تقريبًا. اللون فوق الحلقة أبيض ، أسفل الحلقة بني. حلقة مزدوجة ، معلقة. الحلقة العلوية هي بقايا غطاء السرير ، غالبًا ما تكون مجعدة ، والحلقة السفلية هي بقايا غطاء السرير المشترك ، والذي ينهار بسرعة ، لذلك في الفطر البالغ ، لا يمكن تخمين الحلقة الثانية إلا.

اللحم: أبيض ، قاسي ، صلب ، لا يتغير لونه عند التعرض.

الشم والذوق: الفطر النيء له طعم دقيق مميز. الرائحة خفيفة للغاية. بعد المعالجة الحرارية ، يختفي طعم ورائحة الدقيق تمامًا.

مسحوق البوغ: أبيض.

السمة الرئيسية هي مظهر مثير للاهتمام إلى حد ما ، فضلاً عن الحجم المثير للإعجاب. في حين أن الفطر صغير ، إلا أنه ذو صبغة صفراء. ومع ذلك ، عندما تنضج تمامًا ، فإنها تتحول إلى اللون البني الداكن. الغطاء محدب قليلاً وسميك نوعًا ما ؛ يقع على جذع قوي جدًا ، وهو سميك جدًا وكثيف عند قاعدة الغطاء. كاتاتلازما إمبراطورية ناعمة ، قد تحتوي على بقع بنية صغيرة على الساق ولون غير متساوٍ للغطاء.

يمكنك العثور على هذا الفطر المذهل فقط في الجزء الشرقي ، في المناطق الجبلية ، وغالبًا في جبال الألب. يلتقي به السكان المحليون من يوليو إلى منتصف الخريف. يمكن تناول هذا الفطر بسهولة بأي شكل. إنه لذيذ جدًا ، بدون ظلال واضحة ، وهو مثالي كإضافة إلى بعض الأطباق.

علم البيئة: من المفترض أن تكون الفطريات الفطرية. يحدث في النصف الثاني من الصيف وفي الخريف وحده أو في مجموعات صغيرة على الأرض تحت الأشجار الصنوبرية. يفضل أن ينمو تحت شجرة التنوب إنجلمان والتنوب الخام (subalpine).

الفحص المجهري: الجراثيم 10-15 × 4-6 ميكرون ، ناعمة ، مستطيلة الشكل بيضاوية الشكل ، نشوية. الباسيدية حوالي 75 ميكرون أو أكثر.

الأنواع المماثلة: منتفخة كاتاتيلازما (سخالين فامينيون) ، تختلف عن الفطر الإمبراطوري في الحجم واللون أصغر قليلاً وقلة رائحة الطحين وطعمه.