بيض محشي فطر مخلل
هذه وصفة سريعة ، من فئة "فورية" ، في حالة قدوم الضيوف بشكل غير متوقع ، وقد سئموا بالفعل من تناول عيش الغراب فقط.
لذا فإن أطول شيء هو سلق البيض. يغلي لمدة 10 دقائق ليطهى جيدا. يتم عمل الباقي بسرعة ، ويتم التقطيع التحضيري أثناء غليان البيض. لا تنس أنه من الأفضل تكليف الرجل بمهمة مسؤولة مثل تقطيع البصل.
هل البيض جاهز؟ تماما! قاموا بتبريدهم وتقشيرهم وتقطيعهم إلى نصفين وإلقاء الصفار في أي وعاء ، حيث سيكون من المناسب طحنهم وخلطهم.
في غضون ذلك ، قمنا بالفعل بتقطيع بصلة واحدة - قطع أصغر ، أصغر! كما يتم تقطيع الفطر المخلل ناعماً.
يُضاف البصل المفروم والفطر وملعقتان كبيرتان من المايونيز إلى الصفار ويخلط كل شيء جيدًا. وزعي الحشوة برفق على أنصاف البيض. هناك حشوات أكثر من صفار البيض ، لذا استخدميه بسخاء!
تم ، بشهية طيبة!
