الفطر الأبيض الكاذب (Tylopilus felleus)
النظاميات:- القسم: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- التقسيم الفرعي: Agaricomycotina
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- الفئة الفرعية: Agaricomycetidae
- الترتيب: Boletales
- العائلة: بوليتاسيا
- جنس: Tylopilus (Tilopil)
- رأي: Tylopilus felleus (فطر أبيض كاذب)
- أسماء أخرى للفطر:
- جال فطر
- جورتشاك
اسماء اخرى:
جورتشاك
فطر أبيض كاذب
فطر أبيض كاذب (خطوط الطول. Tylopilus felleus) - غير صالح للأكل بسبب الطعم المر ، فطر أنبوبي من جنس Tilopil (Tylopilus اللاتيني) من عائلة Boletovye (Latin Boletaceae).
وصف
قبعة حتى 10 سم في ، محدب، إلى الشيخوخة بلانو محدب، ناعم ، جاف ، بني أو بني.
اللبأبيض، سميك ، ناعم ، وردي على الجرح ، عديم الرائحة ، طعمه مرير جدا. الطبقة الأنبوبية بيضاء في البداية ،
ثم وردي قذر.
مسحوق سبور الوردي. الجراثيم مغزلي الشكل وسلس.
رجل يصل طوله إلى 7 سم ، من 1 إلى 3 سم ، منتفخ ، مغرة كريمية ، بنمط شبكي بني غامق.
توزيع
ينمو عيش الغراب الأبيض الكاذب في الغابات الصنوبرية ، وخاصة في التربة الرملية ، ونادرًا ما ينمو بوفرة من يوليو إلى أكتوبر.
القابلية للأكل
الفطر الأبيض الكاذب غير صالح للأكل بسبب الطعم المر. تشبه ظاهريا البوليطس. عند الطهي ، لا تختفي مرارة هذا الفطر ، بل على العكس تزداد. يقوم بعض جامعي الفطر بنقع الفطر الأبيض في الماء المالح للتخلص من المرارة ثم طهيه.
يتفق العلماء على أن تناول فطر المرارة مستحيل فقط بسبب طعمه غير السار.
الزملاء الأجانب يدحضون هذه النظرية. في لب الفطر الصفراوي ، يتم إطلاق مواد سامة ، والتي يتم امتصاصها بسرعة في دم الإنسان مع أي اتصال حتى عن طريق اللمس. تخترق هذه المواد خلايا الكبد حيث تظهر آثارها المدمرة.
في اليوم الأول بعد "الاختبار على اللسان" أثناء جمع هذا الفطر ، قد يشعر الشخص بدوخة وضعف طفيف. في المستقبل ، تختفي جميع الأعراض. تظهر العلامات الأولى بعد بضعة أسابيع.
تبدأ مشاكل فصل الصفراء. ضعف كفاءة الكبد. عند وجود تركيزات عالية من دخول السموم ، يمكن حدوث تليف الكبد.
وبالتالي ، يمكنك أنت بنفسك التوصل إلى الاستنتاج الصحيح حول ما إذا كان يمكن تناول الفطر الأبيض الزائف وما إذا كان صالحًا للأكل للبشر. على المرء فقط أن يعتقد أنه حتى حيوانات الغابة والحشرات والديدان لا تحاول أن تتغذى على اللب الجذاب لهذا الممثل لمملكة الفطر.
الأنواع المماثلة
يمكن الخلط بين فطر البورسيني الصغير الكاذب الذي لا تزال مسامه غير مصبوغة مع فطر بورسيني وفطر بوليتوس آخر (بوليتوس شبكي ، بوليتوس بوليتوس) ، وأحيانًا يتم الخلط بينه وبين فطر البوليتوس. إنه يختلف عن البوليتوس في حالة عدم وجود موازين على الساق ، عن البوليت بشبكة داكنة (في البوليتوس ، تكون الشبكة أفتح من اللون الرئيسي للساق).
الاستخدام الطبي
تم اقتراح فطر يحتوي على مرارة معينة كعامل مفرز الصفراء.
