فطر عسل المروج (Marasmius oreades)
النظاميات:- القسم: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- التقسيم الفرعي: Agaricomycotina
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- الفئة الفرعية: Agaricomycetidae
- الترتيب: Agaricales (Agaric أو Lamellar)
- العائلة: Marasmiaceae
- جنس: Marasmius (Negniichnik)
- رأي: Marasmius oreades (عسل المرج)
- أسماء أخرى للفطر:
- مرج العشب
- مرج مارسميوس
- مرج
- فطر القرنفل
اسماء اخرى:
مرج العشب
مرج مارسميوس
مرج
فطر القرنفل
Agaricus oreades
الوصف الخارجي
قبعة:
يبلغ قطر غطاء فطر عسل المروج 2-5 سم (توجد أيضًا عينات أكبر) ، ويكون مخروطي الشكل في الشباب ، ثم يفتح على السجود تقريبًا مع وجود درنة حادة في الوسط (يمكن أن تأخذ العينات المجففة القديمة أيضًا شكل مقعر). اللون في الظروف العادية بني مائل للصفرة ، وأحيانًا يكون مع تقسيم ملحوظ بشكل ضعيف ؛ عندما يجف ، غالبًا ما يأخذ الغطاء لونًا أفتح ، أبيض مصفر. اللب رقيق ، أصفر شاحب ، ذو طعم لطيف ورائحة غريبة قوية.
لوحات:
يحتوي مروج العسل على أطباق نادرة ، من اللاصق في سن مبكرة إلى كريم أبيض عريض إلى حد ما.
مسحوق بوغ:
أبيض.
رجل:
ارتفاع 3-6 سم ، ليفي ، كامل ، قاسي جدًا في الفطر البالغ ، لون الغطاء أو أفتح.
ينتشر
يتواجد عسل المروج من أوائل الصيف إلى منتصف أو أواخر أكتوبر في المروج والحدائق والألواح الزجاجية وحواف الغابات ، وكذلك على طول الطرق ؛ تؤتي ثمارها بكثرة ، وتشكل في كثير من الأحيان حلقات مميزة.
الأنواع المماثلة
غالبًا ما يتم الخلط بين ندى المروج والعسل المحب للخشب ، Collybia dryophylla ، على الرغم من أنهما ليسا متشابهين جدًا - ينمو نبات القوليبية حصريًا في الغابات ، وألواحه ليست نادرة جدًا. سيكون من الخطر الخلط بين فطر المرج والمتحدث الأبيض ، Clitocybe dealbata - إنه يتطور في نفس الظروف تقريبًا ، ولكنه يتم إعطاؤه من خلال اللوحات الهابطة المتكررة إلى حد ما.
القابلية للأكل
فطر صالح للأكل متعدد الاستخدامات ، مناسب أيضًا للتجفيف والشوربة.
ملاحظات
ربما يوجد في بعض الأماكن عبادة حقيقية لفطر المرج. يأخذ الناس مقصًا خاصًا معهم ويقطعون دوائر في الحقول ، ويقطعون عيش الغراب الصغير المعطر من العشب. أنا على استعداد لتصديق ذلك: ليس من أجل لا شيء أن هناك الكثير من التوصيات في الأدبيات حول طريقة جمع ومعالجة هذه الفطريات التي لا توصف. في الواقع ، فطر المرج هو بالتأكيد لذيذ وفطر لطيف من جميع النواحي.
كان انطباعي عن هذا الممثل لعائلة مجيدة من غير الثعابين بسيطًا ولا لبس فيه. بمجرد أن أقطف اثنين من هذا الفطر ولأغراض علمية ، أضعهما على ورقة تحت كوب لمعرفة نوع المسحوق. بعد بضع ساعات أفتحه - ولا يوجد أثر للقبعات ، فقط كرة من الديدان تجتاح بطريقة قبيحة.
