حذافة مخملية (Xerocomellus pruinatus)
النظاميات:- القسم: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- التقسيم الفرعي: Agaricomycotina
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- الفئة الفرعية: Agaricomycetidae
- الترتيب: Boletales
- العائلة: بوليتاسيا
- الجنس: Xerocomellus (Xeroomellus أو Mokhovichok)
- رأي: Xerocomellus pruinatus (طحلب مخملي)
المرادفات لاسم الأنواع هي:
- طحلب شمعي
- فروستي موسويل
- حذافة غير لامع
- البوليتوس الهشة
- بوليتوس برويناتوس
- زيروكوموس برويناتوس
- Xerocomus fragilipes.
حذافة مخملية (Xerocomellus pruinatus) هي فطر صالح للأكل ينتمي إلى عائلة بوليتوف. في بعض التصنيفات ، يشار إليه باسم Borovik.
وصف خارجي للفطر
يتم تمثيل جسم فاكهة دودة الذباب المخملية (Xerocomellus pruinatus) بساق وغطاء. يتراوح قطر الغطاء من 4 إلى 12 سم ، وله شكل كروي في البداية ، ويتحول تدريجياً إلى شكل وسادة وحتى مسطح. يتم تمثيل الطبقة العليا من الغطاء بجلد مخملي ، ولكن في الفطر الناضج ، يصبح الغطاء عاريًا ، وأحيانًا متجعد ، ولكنه لا يتشقق في نفس الوقت. تظهر التشققات أحيانًا فقط في أجسام الفاكهة القديمة الناضجة. قد يكون هناك طلاء غير لامع على جلد الغطاء. يتراوح لون الغطاء من البني المحمر والبني المحمر والبني المسترجن إلى البني الغامق. في عيش الغراب الناضج للحذافة المخملية ، غالبًا ما يتلاشى ، ويتميز أحيانًا بمسحة وردية.
السمة المميزة لأي فطر (بما في ذلك الفطر المخملي) هي وجود طبقة أنبوبي. تحتوي الأنابيب على مسام زيتونية أو خضراء صفراء أو صفراء زاهية.
يتميز لب الفطر بلون أبيض أو أصفر قليلاً ، إذا تلف هيكله ، أو إذا ضغطت بقوة على سطح اللب ، فسوف يتحول إلى اللون الأزرق. رائحة وطعم النوع الموصوف من الفطر على مستوى عالٍ.
يبلغ طول ساق الفطر 4-12 سم ، ويمكن أن يصل قطر هذه الساق إلى 0.5-2 سم ، وهي ناعمة الملمس ، ويتفاوت لونها من الأصفر إلى الأصفر المحمر. يوضح الفحص المجهري أنه يوجد في لب ساق الفطر خيوط أميلويد ذات بنية سميكة الجدران ، وهو أحد الاختلافات الرئيسية بين النوع الموصوف من الفطريات. الجراثيم الفطرية المغزلية ذات السطح المزخرف هي جزيئات مسحوق بوغ مصفر. أبعادها 10-14 * 5-6 ميكرون.
الموئل وفترة الاثمار
تنمو دودة الذباب المخملية في الغابات المتساقطة الأوراق ، بشكل رئيسي تحت أشجار البلوط والزان ، بالإضافة إلى الغابات الصنوبرية مع أشجار التنوب والصنوبر ، وكذلك الغابات المختلطة. يبدأ الإثمار النشط في أواخر الصيف ويستمر خلال النصف الأول من الخريف. ينمو بشكل رئيسي في مجموعات.
القابلية للأكل
طحلب الفطر المخملي (Xerocomellus pruinatus) صالح للأكل ويمكن استخدامه بأي شكل (طازج ، مقلي ، مسلوق ، مملح أو مجفف).
الأنواع المتشابهة ، السمات المميزة منها
الفطر المشابه للحذافة المخملية هو دولاب الموازنة المتنوع (Xerocomus chrysenteron). ومع ذلك ، فإن حجم هذا الصنف المماثل أصغر ، والغطاء متشقق ، ولونه أصفر-بني. يتم الخلط بين نوع دولاب الموازنة الموصوف غالبًا مع دولاب الموازنة المتصدع ، والذي يحمل الفاكهة من منتصف الصيف حتى أواخر الخريف. بين هذين النوعين من الطحالب ، هناك العديد من الأنواع الفرعية والأشكال الوسيطة ، مجتمعة في نوع واحد ، يسمى طحلب السيزال (lat.Xerocomus cisalpinus). يختلف هذا النوع عن دولاب الموازنة المخملي في حجم بوغ أوسع (أكبر بحوالي 5 ميكرون). قبعة هذا النوع تتشقق مع التقدم في السن ، والساق قصيرة ، وعند الضغط عليها أو تلفها ، يصبح السطح مزرقًا.بالإضافة إلى ذلك ، فإن لحم طحلب السالبين شاحب اللون. من خلال الدراسات المجهرية ، كان من الممكن أيضًا معرفة أن ساقها تحتوي على ما يسمى بالخيوط الشمعية ، والتي لا توجد في دولاب الموازنة المخملية (Xerocomellus pruinatus).
معلومات مثيرة للاهتمام حول دولاب الموازنة المخملية
تم اعتماد الصفة المحددة "المخملية" ، والتي يتم تخصيصها للأنواع الموصوفة ، فيما يتعلق بالاستخدام الأكثر شيوعًا لهذا المصطلح بالذات في الأدبيات العلمية باللغة الروسية. ومع ذلك ، يمكن أن يسمى التعيين الأكثر دقة لهذا النوع من الفطر دولاب الموازنة الفاترة.
الاسم العام للحذافة المخملية هو Xerocomus. ترجمت كلمة xersos من اليونانية وتعني جاف ، وتعني كلمة kome الشعر أو الزغب. تأتي الصفة المحددة pruinatus من الكلمة اللاتينية pruina ، والتي تُرجمت على أنها طلاء قشور أو شمع.
