شامبينون مزدوج (Agaricus bisporus)
النظاميات:- القسم: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- التقسيم الفرعي: Agaricomycotina
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- الفئة الفرعية: Agaricomycetidae
- الترتيب: Agaricales (Agaric أو Lamellar)
- العائلة: Agaricaceae (Champignon)
- جنس: Agaricus (Champignon)
- رأي: Agaricus bisporus (شامبينون مزدوج)
- أسماء أخرى للفطر:
- شامبينيون رويال
المرادفات:
بطلين بوغ
شامبينيون رويال
شامبينون براون
وصف:
غطاء الفطر ذو الجذع المزدوج هو نصف كروي ، مع حافة ملتفة ، ومنخفض قليلاً ، مع بقايا حجاب على طول الحافة ، فاتح ، بني ، مع بقع بنية ، ليفي شعاعيًا أو متقشرًا ناعماً. هناك ثلاثة أشكال لونية: بالإضافة إلى البني ، هناك أبيض وكريم مصطنع ، مع أغطية ناعمة ولامعة.
يبلغ حجم الغطاء 5-15 سم ، في حالات معزولة - ما يصل إلى 30-33 سم.
الأطباق متكررة ، مجانية ، أولًا رمادي وردي ، ثم بني غامق ، وبني داكن مع صبغة أرجوانية.
مسحوق البوغ بني غامق.
الساق سميكة ، طولها 3-8 سم وقطرها 1-3 سم ، أسطوانية ، ضيقة أحيانًا نحو القاعدة ، ناعمة ، مصنوعة ، ذات لون واحد مع غطاء ، مع بقع بنية. الخاتم بسيط ، ضيق ، سميك ، أبيض.
اللب كثيف ، سمين ، أبيض ، وردي قليلاً عند القطع ، مع رائحة عيش الغراب اللطيفة.
الانتشار:
ينمو الفطر ذو المسام المزدوجة من نهاية مايو حتى نهاية سبتمبر في المساحات المفتوحة والتربة المزروعة ، بجانب الشخص ، في الحدائق ، حدائق الخضروات ، في البيوت الزجاجية والخنادق ، في الشوارع ، في المراعي ، نادرًا في الغابات ، في التربة حيث يوجد القليل جدًا من العشب أو لا يوجد عشب ، نادرًا. يزرع في العديد من البلدان.
رتبة:
Champignon double - فطر لذيذ صالح للأكل (فئتان) ، يستخدم مثل الأنواع الأخرى من الفطر.
