البطل المشترك (Agaricus campestris)
النظاميات:- القسم: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- التقسيم الفرعي: Agaricomycotina
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- الفئة الفرعية: Agaricomycetidae
- الترتيب: Agaricales (Agaric أو Lamellar)
- العائلة: Agaricaceae (Champignon)
- جنس: Agaricus (Champignon)
- رأي: Agaricus campestris (البطل المشترك)
- أسماء أخرى للفطر:
- شامبينيون حقيقي
- مرج شامبينيون
- بيتشيريتسا
المرادفات:
شامبينيون حقيقي
مرج شامبينيون
بيتشيريتسا
وصف:
غطاء فطر شائع بقطر 8-10 (15) سم ، في البداية كروي ، شبه كروي ، بحافة ملفوفة وغطاء خاص يغطي الألواح ، ثم ممدود محدب ، يسجد ، جاف ، حريري ، ناعم أحيانًا- متقشر عند النضج ، مع قشور بنية في المنتصف ، مع بقايا غطاء سرير حول الحافة ، أبيض ، ثم بني قليلاً ، وردي قليلاً في المناطق المصابة (أو لا يتغير لونه).
اللوحات: متكررة ، رفيعة ، واسعة ، فضفاضة ، بيضاء في البداية ، ثم وردي بشكل ملحوظ ، ثم تصبح أغمق إلى البني والأحمر والبني الداكن مع صبغة أرجوانية.
مسحوق الجراثيم بني غامق ، أسود تقريبًا.
الفطر الشائع له ساق بطول 3-10 سم وقطرها 1-2 سم ، أسطوانية ، حتى ، ضيقة أحيانًا إلى القاعدة أو سميكة ، صلبة ، ليفية ، ناعمة ، خفيفة ، ذات لون واحد مع غطاء ، أحيانًا بنية ، صدئة عند القاعدة. الحلقة رفيعة وعريضة ، وأحيانًا تكون أقل من المعتاد ، باتجاه منتصف الساق ، وغالبًا ما تختفي مع تقدم العمر ، بيضاء.
اللب كثيف ، سمين ، برائحة عيش الغراب اللطيفة ، أبيض ، وردي قليلاً عند القطع ، ثم يحمر.
الانتشار:
ينمو الفطر الشائع من نهاية مايو إلى نهاية سبتمبر في مساحات مفتوحة ذات تربة غنية بالدبال ، خاصة بعد هطول الأمطار ، في المروج ، المراعي ، في الحدائق ، حدائق الخضروات ، المنتزهات ، بالقرب من المزارع ، في الأراضي المزروعة ، بالقرب من السكن ، في الشوارع ، في العشب ، في كثير من الأحيان على أطراف الغابة ، في مجموعات ، وحلقات ، في كثير من الأحيان ، سنويًا. انتشار واسع.
تشابه:
إذا كان الفطر الشائع ينمو بالقرب من الغابة ، فيمكن الخلط بسهولة (خاصة العينات الصغيرة) مع كل من الضفدع الشاحب والأمانيتا البيضاء ، على الرغم من أن لوحاتهم بيضاء فقط ، وليست وردية ، وهناك درنة في قاعدة الساق. لا يزال مشابهًا للبطل المشترك ، كما أن بطل الزنجبيل سام أيضًا.
فيديو عن فطر الفطر الشائع:
رتبة: الفطر العادي - فطر لذيذ وصحي وصالح للأكل (فئتان) ، يستخدم بطرق متنوعة ، طازج (يغلي لمدة 10 دقائق تقريبًا) في الدورتين الأولى والثانية ، مملح ، مخلل. من حيث محتوى البروتينات التي يستوعبها جسم الإنسان ، فهي قابلة للمقارنة مع فطر بورسيني. ملحوظة: فطر قيم ذو مذاق ممتاز ومناسب لجميع أنواع الطهي.
