أمانيتا بيرل (أمانيتا روبسينس)
النظاميات:- القسم: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- التقسيم الفرعي: Agaricomycotina
- الفئة: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- الفئة الفرعية: Agaricomycetidae
- الترتيب: Agaricales (Agaric أو Lamellar)
- العائلة: Amanitaceae
- جنس: أمانيتا (أمانيتا)
- رأي: أمانيتا روبسينس (أمانيتا بيرل)
قبعة: يصل قطر الغطاء إلى 10 سم ، والفطر الصغير له شكل محدب ، لونه بني أصفر تقريبًا. ثم تصبح القبعة أغمق ويصبح لونها بني متسخًا مع مسحة من اللون الأحمر. جلد الغطاء لامع وناعم وذو قشور حبيبية صغيرة.
لوحات: فضفاض ، أبيض.
مسحوق بوغ: أبيض.
رجل: يبلغ ارتفاع الساق 6-15 سم ، وقطرها يصل إلى ثلاثة سم ، وتثخن الساق عند القاعدة بنفس لون الغطاء أو أفتح قليلاً. سطح الساق مخملي غير لامع. طيات الحزام ملحوظة في الجزء السفلي من الساق. يوجد في الجزء العلوي من الساق حلقة جلدية ملحوظة من اللون الأبيض مع أخاديد معلقة.
اللب: أبيض ، يتحول ببطء إلى اللون الأحمر على القطع. طعم اللب ناعم والرائحة لطيفة.
الانتشار: تم العثور على Amanita muscaria في كثير من الأحيان. هذا هو واحد من أكثر أنواع الفطر متواضعًا. ينمو على أي تربة ، في أي غابة. يتواجد في الصيف وينمو حتى أواخر الخريف.
الصلاحية: Amanita rubescens هو فطر صالح للأكل. لا يتم استهلاكه نيئًا ، يجب تحميصه جيدًا. غير مناسب للتجفيف ولكن يمكن أن يكون مملحاً أو مجمداً أو مخللاً.
تشابه: أحد النظراء السامة لغاريق ذبابة اللؤلؤ هو غاريق الفهد ، الذي لا يتحول أبدًا إلى اللون الأحمر وله حلقة ناعمة مغطاة بطيات في حافة الغطاء. يشبه غاريق الذبابة الممتلئة أيضًا غاريق ذبابة اللؤلؤ ، لكن لحمه لا يتحول إلى اللون الأحمر وله لون بني رمادي غامق. السمات المميزة الرئيسية لغاريق ذبابة اللؤلؤ هي أن الفطر يتحول بالكامل إلى اللون الأحمر ، وأطباق خالية وخاتم على الساق.
ملحوظات: ينتمي Amanita rubescens إلى عيش الغراب الصالح للأكل ، ولكن يجب جمعه بعناية شديدة ، لأنه في بعض مراحل النمو يمكن أن يخطئ بسهولة في أنواع خطيرة من agarics الذباب ، والتي يمكن أن يكون استخدامها قاتلاً. فقط جامعي الفطر ذوي الخبرة يمكنهم جمع ذبابة اللؤلؤ ، ولا ينبغي للمبتدئين المخاطرة بحياتهم.
